健康食は気にするけど調べるのが面倒なあなたに準完全食のススメ

「完全食（完全栄養食）」とは健康を維持するために必要な栄養をすべて含んだ食品の事。
つまりその食品だけ食べていても健康を維持することが出来る。
有名なものにはCOMPやBASE FOODなどがある。

完全食で統一することにはメリットもデメリットもあるが一生これだけにするには味気ない。
やはり自然の食品で美味しくバランス良く食べたいもの。

そこで、完全食とまではいかないが、一部だけ不足していてそれ以外は十分な栄養素が含まれている「準完全食」を紹介する。
不足している栄養素と、合わせて食べると不足栄養素が補える食品も挙げておく。


【玄米】
ビタミンA、ビタミンD、ビタミンK、ビタミンB12、ビタミンC、ナトリウムが不足。

レバー、緑黄色野菜、魚介類、海藻類、果物、卵、納豆などと合わせるといい。


【卵】
ビタミンC、食物繊維が不足。

ブロッコリー、ピーマン、ゴーヤ、キウイフルーツなどと合わせるといい。


【牛乳】
ビタミンC、鉄分、食物繊維が不足。

ブロッコリー、卵、ホウレンソウ、大豆食品、ヒジキ


【さつまいも】
たんぱく質、脂肪が不足。

肉類、魚類、大豆食品などと合わせるといい。


【餃子】
カルシウム、マグネシウム、ビタミン類、食物繊維が不足。

ブロッコリー、ホウレンソウ、ピーマン、ニンジンなどと合わせるといい。


【納豆】
ビタミンA、ビタミンC、βカロテン、カルシウムが不足。

モロヘイヤ、ピーマン、しそ、しらすなどと合わせるといい。


【ヨーグルト】
ビタミンC、鉄分、食物繊維、タンパク質が不足。

ブロッコリー、卵、ホウレンソウ、大豆食品、ヒジキ、鶏肉などと合わせるといい。


【トマト】
糖質、タンパク質、脂質が不足。

卵、肉類、魚類、大豆食品などと合わせるといい。


【ブロッコリー】
脂質、糖質、ナトリウムが不足。

オリーブオイル、レバー、ホウレンソウなどと合わせるといい。


【リンゴ】
タンパク質、脂質、ビタミンA、カルシウムが不足。

卵、牛乳、ヨーグルト、レバーなどと合わせるといい。


【オートミール】
ビタミンC、ビタミンA、タンパク質が不足。

卵、ブロッコリー、レバー、ニンジンなどと合わせるといい。



準完全食の中でもTOP3は「卵」「ブロッコリー」「オートミール」だろう。
これらは栄養素のバランスも良く、少ない量でも多くの栄養を含んでいる。
積極的に食事に取り入れていきたい。